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GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO

78-99954-46-38-3

Ocupación: Panadero/a y/o Pastelero/a. Estándar y Referencia Curricular

La publicación presente expone las competencias de cómo organizar la producción de panificación y /o pastelería según requerimientos técnicos, elaborar productos de panificación y /o pastelería de [...]

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78-99954-46-36-9

Ocupación: Productor/a-Hortícola. Estándar y Referencia Curricular

El documento en referencia presenta el estándar y referencia curricular de lo que es la ocupación del Productor/a-Hortícola y sus competencias referidas a instalar el área de [...]

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78-99954-46-34-5

Ocupación: Viticultor/a. Estándar y Referencia Curricular

Con este documento se expone el cultivo de la vid para preparar al experto-viticultor/a, realizando un manejo integral del viñedo, produciendo uva en cantidad y calidad adecuados [...]

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78-99954-46-37-6

Ocupación: Cocinero/a. Estándar y Referencia Curricular

El documento al que se hace mención está destinado al productor de ganado bovino de carne y /o leche donde se identifican todas las habilidades, conocimientos, actitudes [...]

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