GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO > PUBLICACIÓN

Ocupación: Panadero/a y/o Pastelero/a. Estándar y Referencia Curricular

La publicación presente expone las competencias de cómo organizar la producción de panificación y /o pastelería según requerimientos técnicos, elaborar productos de panificación y /o pastelería de acuerdo a criterios técnicos de calidad. El desafío de la FAUTAPO es el de formar técnicos que se dediquen a esta ocupación con criterios de calidad y pertinencia, acordes con los requerimientos del mercado laboral y productivo. La elaboración de productos de panadería y pastelería es una ocupación en la cual se inician varios de los emprendimientos productivos a nivel nacional. Por este motivo, es importante determinar las competencias, condiciones de trabajo personales, de seguridad e higiene que tienen aquellas personas que se dedican a esta ocupación.

ISBN:978-99954-46-38-3, Código Biblioteca FAUTAPO:418

manmeds.top | 502: Bad gateway

Error 502 Ray ID: 3df7d62a76987e4b • 2018-01-19 06:46:23 UTC

Bad gateway

You

Browser

Working
Detroit

Cloudflare

Working
manmeds.top

Host

Error

What happened?

The web server reported a bad gateway error.

What can I do?

Please try again in a few minutes.